ENROLLADITOS DE JAMON, QUESO Y UVAS
Ingredientes :
5 a 6 tajadas de jamón inglés
220 g (8 oz) de queso crema, suave, a temperatura de ambiente
24 uvas, aproximadamente, sin semilla, peladas
Preparación:
Extender cada tajada de jamón en una superficie horizontal, sobre una lámina de papel aluminio o film plástico. Untar cada tajada con queso crema. Acomodar una hilera de uvas a lo largo de uno de los costados del jamón (una uva detrás de otra).
Levantar el papel film o aluminio (el costado donde están las uvas) y enrollar cuidadosamente. Envolver cada rollito en film plástico y refrigerar durante 2 horas. Antes de servir retirar el plástico y cortar en trozos de aproximadamente 2 cm. (1 pulgada), procurando que en cada uno haya una uva entera. Colocar un palito de dientes o mondadientes en cada entremés y acomodar en una fuente.
Rinde de 20 a 24 entremeses
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