CREMA DE JAMÓN Y CEBOLLA PARA SANDWICHES
Ingredientes :
1 ½ taza de jamón, picado
¼ de taza de apio, picado
¼ de taza de cebolla, picada
¼ - 1/3 de taza de mayonesa
3 cucharadas de pepinillos encurtidos, picados o pickles
Sal
Pimienta
Preparación:
Colocar todos los ingredientes en la procesadora y procesar hasta obtener una pasta gruesa. Sazonar con sal y pimienta. Verter en un recipiente, tapar y guardar refrigerado hasta el momento de usar.
Puede prepararse el día anterior. Si no se tuviera procesadora, picar los ingredientes muy finos y mezclar.
Rinde: 1 ¾ de taza
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