NARANJITAS BAÑADAS EN CHOCOLATE
Ingredientes :
Cáscaras de 2 naranjas, cortadas en tiras de 5 x ½ cm, sin la parte blanca de la cáscara)
½ taza de agua
¼ de taza de azúcar
250 g (9 oz) de chocolate bitter
Preparación:
Colocar el agua con el azúcar en una olla mediana. Agregar la naranja y llevar a hervir de 5 a 8 minutos, aproximadamente. Retirar del fuego y dejarlas en la olla hasta el día siguiente.
Al día siguiente, retirar las cáscaras estirándolas, una por una y colocarlas en una placa de horno para que se sequen durante 2 horas.
Derretir el chocolate en Baño María a fuego lento. Una vez derretido, retirar del fuego. Con la ayuda de 2 tenedores introducir cada tira de naranja y cubrirlas con chocolate. Una vez colocarlas en una placa de horno a secar.
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