ENSALADA DE CEBOLLA BLANCA
Ingredientes :
Cebollas blancas medianas, peladas y cortadas en rodajas delgadas
Jugo de limón
Sal
Pimienta
Mayonesa, la cantidad necesaria
Nueces o pecanas, finamente picadas
Pasas (opcional)
Hojas de perejil (opcional)
Preparación:
Macerar la cebolla cortada en jugo de limón, sal y pimienta hasta que la cebolla esté encurtida. Escurrir el exceso de líquido y mezclar con la mayonesa y las nueces picadas.
Sazonar al gusto. Si se desea, agregar pasas y hojas de perejil. Mezclar.
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