MERMELADA DE TOMATE
Ingredientes :
1,400 k de tomates pelados
1 naranja
½ limón
700 g de azúcar
Preparación:
Cortar los tomates en trozos. Cortar la naranja y el limón en tiras muy delgadas, eliminando las pepas.
Colocar los tomates, naranja y limón junto con el azúcar en una olla. Cocinar tapado por 3 horas, a fuego lento, moviendo de vez en cuando para evitar que se pegue a la olla.
Envasar de acuerdo a las
Recomendaciones para la Preparación y Envasado de Mermeladas.
Rinde 6 frascos de 6 oz.
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