FILETES DE POLLO LIGHT A LA MIEL Y AJONJOLI
Ingredientes :
4 filetes de pollo sin hueso
Aceite (opcional)
½ taza de miel de chancaca
Gotas de vinagre tinto
1 cucharada de aceite de ajonjolí
1 rama de canela entera
Pizca de nuez moscada
3 cucharadas de azúcar rubia
¼ de cucharadita de jugo de limón
2 cucharadas de ajonjolí tostado
Preparación:
Freír los filetes de pollo en la sartén. Para hacerlo más light, freírlo sin grasa a la parrilla o en sartén de teflón.
Mezclar en una olla la miel, el vinagre, aceite de ajonjolí, rama de canela, nuez moscada y azúcar rubia. Llevar a hervir a fuego lento hasta que espese.
Agregar luego el jugo de limón y el ajonjolí tostado. Servir sobre los filetes de pollo.
Se puede acompañar con
Puré de pallares.
Se recomienda para una dieta baja en grasas.
Tiempo de Preparación:
35 minutos
Calorías 306.93
Proteínas 25.95 gr.
Grasas 18 gr.
Carbohidratos 24.17 gr.
Maridaje
Tempranillo
Merlot
4 personas
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