PASTEL DE PAPAS GRATINADO   
  Ingredientes :
    1 diente de ajo, por mitad
    6 papas de tamaño mediano (blancas o amarillas), peladas y cortadas en láminas delgadas
    2 cucharadas de margarina derretida
    ½ cucharadita de sal
    Pimienta
    ½ taza queso gruyere o similar, rallado
    1 taza de leche descremada
    Spray antiadherente para engrasar el molde

  Preparación:

Frotar el interior de un molde refractario de vidrio con el ajo y descartar el ajo. Colocar la mitad de las láminas de papa en el molde refractario, previamente rociado con spray antiadherente (si no se tuviera el spray, engrasar con la menor cantidad posible de margarina).

Rociar 1 cucharada de margarina derretida sobre la papa. Espolvorear la mitad de la sal, pimienta y de queso rallado. Colocar el resto de las papas, margarina, sal, pimienta y queso.

Colocar la leche en una olla pequeña y llevarla a hervir a fuego lento. Echarla luego sobre la papa.

Llevar la papa al horno precalentado a 425°F (220°C) por 40 minutos o hasta que la papa esté cocida. Retirar del horno y reposar durante 10 minutos antes de servir.
 
        6 a 7 personas / Tamaño de porción: 1 taza
        Calorías: 165
 
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