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4 filetes de atún de 2 cm (1 pulgada) de grosor
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2/3 taza hojas de perejil
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2 cucharadas de alcaparras escurridas
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1 diente de ajo pequeño, triturado
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3 cucharaditas de jugo de limón |
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3/4 de cucharadita de pasta de anchoa
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½ cucharadita mostaza Dijon |
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½ taza más una cucharada de aceite de oliva
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1 palta cortada en trozos de 1 cm
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