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750 g (1 lb 10 oz) carne de cerdo
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12 dientes de ajo medianos (3 cucharadas de ajo molido)
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2 cebollas finamente picadas
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2 tomates pelados y picados, sin pepas
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4 ají panca sin pepas ni venas, lavados y molidos
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6 cucharadas de manteca vegetal
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4 cucharadas de culantro molido
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1 ½ taza de arvejas frescas
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1 ½ taza de hojas de col, sin venas, cortadas en juliana |
