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  BROWNIES DE LA ABUELA     


   Ingredientes :
 
1 taza (120 gr) de cocoa o cacao en polvo
250 gr de margarina o mantequilla
3 tazas (600 gr) de azúcar
2 tazas (240 gr) de harina
6 huevos
¼ de cucharadita de sal
Azúcar en polvo, para espolvorear encima
Pecanas picadas (opcional)

   Preparación:

Derretir la mantequilla en baño María. Agregar la cocoa y mezclar.

Fuera del fuego incorporar el azúcar y mezclar bien. Verter todo en un recipiente y agregar los huevos, mezclando bien con una cuchara de madera. Aparte, cernir la harina junto con la sal sobre la mezcla y unir con el resto de los ingredientes. Agregar las pecanas.

Engrasar y enharinar un molde rectangular de 32 x 22 cm. Verter la mezcla en el molde sin que sobrepase la mitad de la altura. Llevar al horno precalentado a 180ºC (350°F), por 25 a 30 minutos.
Retirar del horno, entibiar y cortar en cuadrados con un cuchillo húmedo. Espolvorear encima con azúcar en polvo. Luego, esperar a que se enfríen completamente antes de sacarlos del molde.
 
     
     
 
 
Evaluaciones y Sugerencias de la Comida Peruana para:

BROWNIES DE LA ABUELA

Desde Lima, Perú :
Los he preparado apenas me enviaron la receta. Son buenísimos y es una receta como para que la preparen y disfruten los niños.

Desde Lima, Perú :
Es sumamente práctica, fácil y sobretodo, rapidísima de hacer. A quién no le gustan los brownies!!

Desde Lima, Perú :
Buenísima. La 2da. vez que la hice combiné 50/50 la harina con harina de cañihua. A mis hijas les encantó.

Desde Lima, Perú :   
Muy buena!!

Desde Toronto, Canada :
Salen suavecitos,y son los preferidos de mi nuera portuguesa, siempre me pide hacerlos.

Desde Montería, Colombia :
Excelente y mucho mejor, colocar una porción de helado de vainilla encima del Brownie.

Desde Lima, Perú :
El brownie es espectacular!!! Lo he preparado más de 3 veces, rinde de 16 a 20 buenas porciones que las divido para los chicos.

Desde Lima, Perú :
Encontré la receta hace aproximadamente un año y desde ahi no deje de prepararla. La mejor receta para brownies

Desde Lima, Perú :
Excelente!
 
 
 
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